डाउन की गुणवत्ता उत्पत्ति, प्रजातियों, प्रजनन स्थितियों और प्रसंस्करण तकनीकों के स्थान से निकटता से संबंधित है।
उत्पत्ति का स्थान
जिस स्थान पर डाउन उत्पन्न होता है वहां की जलवायु हंस के स्वयं के डाउन की गुणवत्ता निर्धारित करती है। आम तौर पर, अक्षांश जितना अधिक होगा और स्थान जितना ठंडा होगा, नीचे उतना ही गर्म होगा। निम्नलिखित प्रकार दुनिया में अपेक्षाकृत उच्च गुणवत्ता वाले हैं——
आइसलैंडिक गूज़ एंड डक डाउन: गीज़ और बतख आइसलैंडिक समुद्र तट के बेहद ठंडे प्राकृतिक वातावरण में रहते हैं। शरीर के तापमान को बनाए रखने के लिए, पंख बेहद लोचदार होते हैं, बार्ब्स घुमावदार होते हैं, और अंत में छोटे बार्ब्स होते हैं। ठीक है वायु परत में अद्वितीय थर्मल इन्सुलेशन प्रदर्शन होता है, जिसे जाना जाता है“ऊन का राजा”.
गीज़ और बत्तख दुर्लभ प्रजातियाँ हैं, दुनिया में केवल 2,000 किलोग्राम का सीमित उत्पादन होता है, और कीमत सोने के करीब है।
साइबेरियाई बर्फ हंस नीचे: यह 63 डिग्री उत्तरी अक्षांश में बढ़ता है, जो दुनिया के सबसे ठंडे क्षेत्रों में से एक है। यह ठंड में आधा साल बिताता है। बेहद ठंडी जलवायु (-40 ℃ ~ - 60 ℃) हंस को विकसित करती है फुलर पंख पर्यावरण के अनुकूल होने के लिए। अनजान रास्ते“शांतिपूर्ण जगह”पारिस्थितिकी अत्यधिक स्वच्छ है, जो बर्फ के हंस के फूलों की शुद्धता के लिए उत्कृष्ट प्राकृतिक स्थिति प्रदान करती है, जिससे इसमें कम तेल, सफेद रंग, प्राकृतिक और बिना गंध की उत्कृष्ट विशेषताएं होती हैं, और भारीपन 1000+ तक पहुंच सकता है।
कैनेडियन व्हाइट गूज़ डाउन: कनाडा में एक उच्च अक्षांश और एक ठंडी जलवायु है; खुले इलाके और सुरुचिपूर्ण वातावरण के साथ हंस प्रजनन आधार कनाडा के भीतरी इलाकों में केंद्रित हैं। हजारों एकड़ घास के मैदान विशेष रूप से फ्री-रेंज ब्रीडिंग के लिए उपयुक्त हैं, और किसान आमतौर पर उन्हें खिलाने के लिए शुद्ध प्राकृतिक गेहूं और जौ का उपयोग किया जाता है। कनाडाई सफेद हंस एक शुद्ध नस्ल है, बड़े शरीर के आकार के साथ, यहां तक कि अन्य मूल के दो बार, और बड़ी मात्रा में नीचे; कैनेडियन गीज़ आम तौर पर 21-24 सप्ताह में हंस को इकट्ठा करते हैं, और शराबी डिग्री 800 जितनी अधिक होती है +;
हंगरी, पोलैंड और सफेद हंस नीचे: वे विश्व प्रसिद्ध उच्च गुणवत्ता वाले हंस उत्पादन क्षेत्रों में स्थित हैं——45 डिग्री उत्तरी अक्षांश पर दुनिया की गोल्डन डाउन बेल्ट, डेन्यूब रिवर बेसिन का एक शुद्ध वातावरण, एक लंबा इतिहास, अच्छी गुणवत्ता और लंबे समय तक चलने वाला हंस डाउन है; इसे आमतौर पर फ्री-रेंज खेतों में स्वाभाविक रूप से फोरेज करने के लिए उपयोग किया जाता है। 700+ .
हंस प्रजाति
पोलैंड, हंगरी, कनाडा और अन्य स्थानों में कलहंस भूरे रंग की हंस प्रजातियों से संबंधित हैं, जो एशिया (हंस हंस प्रजातियों) से बड़े हैं, और उनका हंस अपेक्षाकृत बड़ा है।
हंस हंस
ग्रे गुज
दूध पिलाने की शर्तें
उच्च-अक्षांश क्षेत्रों में, विशेष रूप से आर्कटिक सर्कल के ठंडे क्षेत्रों में उगाए गए कलहंसों में हंस की बेहतर गुणवत्ता और उच्च उत्पादन दर होती है।
सामान्य ग्रीनहाउस शुष्क खेती की तुलना में प्राकृतिक फ्री-रेंज खेती पद्धति में हंस के आकार, रंग, गंध, स्वच्छता और फूलने के उच्च संकेतक हैं।
खिला चक्र के संदर्भ में, उच्च गुणवत्ता वाले हंस का खिला चक्र 9 महीने से अधिक है, और यह 4 महीने में वध के लिए तैयार हो सकता है।
उपचार प्रक्रिया